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生產商位於Salamanca的小農莊, 擁有一百年製作黑毛豬火腿的經驗,是在這個小鎮享譽聲名的生產商。黑毛豬在屠宰前會在橡樹林內以吃橡果維生。每到秋天,是橡樹果實結果的時間,黑毛豬會在到橡樹林吃橡果直到下一年的春天。因此每年的春天都是黑毛豬最肥美的時候,火腿生產商會將豬腿埋入海鹽堆中數天,冲洗之後,把它掛在通風房間風乾,風乾過程全靠自然微風,因此,吃橡果的黑毛豬火腿吃下去油潤甘香,有非常重的橡果回味。

後腿味道與前腿相約,但由於油分相對較多,故肉質比較軟滑。


產品特色

1.)即開即食

2.)無防腐劑,添加劑

儲存方法

保存在冷凍0°C至4°C


原產地:西班牙

重量:100克

西班牙黑毛豬後腿,橡果餵飼, 24月風乾期 100克

HK$255.00價格

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